重庆五斗米集团创立于2000年。是以餐饮业起步，稳定持续发展到今天，已形成以农副产品加工为基础、食品营销为中心、餐饮业为龙头的集约化经营的实业集团民营企业，集团公司下辖六家分公司，拥有多个餐饮品牌和食品品牌。企业战略思想是：以市场为导向，以科技为依托，解决“三农”为核心。建设集种鸭培育→商品鸭园区养殖连锁→屠宰分割包装→方便食品加工→系列产品营销一条龙的产业化龙头企业，促进当地农业产业结构调整，用规模园区租赁养殖连锁模式来优化农村经济结构和城镇建设，解决农村剩余劳动力，从而推进信息化、产业化、现代化、培养新兴产业，带动农民迅速致富。与此同时，大幅度提高工农业产值，增加财政收入，带动第三产业如饲料加工、餐饮等发展。
   五斗米人希望通过自己的双手将中国民族产业推向世界，用自己的技术、质量与服务报效祖国，为海内外顾客提供更多更好更精致的产品，最终实现世界知名企业的远大目标，实现餐饮的全球连锁，打造从田园到餐桌的原生食品产业链，从传统农业转变为现代工业，将传统餐饮向集约化、标准化、健康化、国际化方向发展。